Matcha Haruka
Beschreibung
Ein intensives Umami-Geschmacksprofil mit einer leichten Süße, einer cremigen Textur und einem frischen, grasigen Aroma. Ideal für Matcha Lattes.
Herkunft
Japan, Präfektur Kagoshima.
100% kontrolliert natürlicher Anbau. Ohne künstliche Aromen.
Zutaten
100 % Premium-Grüntee-Pulver
Lagerung
Wir empfehlen dir, deinen Matcha in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufzubewahren.
JAS-zertifiziert, Japans Standard für Bio-Landwirtschaft.
Leuchtend grün, fein und reich im Geschmack. Der Matcha aus der Teeregion Kagoshima ist ein echtes Superfood, reich an Antioxidantien und bietet einen nachhaltigen Energieschub. Es verbessert die Konzentration, sorgt für Entspannung und ist eine wahre Wohltat für Körper und Geist darstellt.
ZUBEREITUNG
USUCHA, dünner Matcha
- 3 Bambusspatel (2G) oder 1 -1.5 Teelöffel (2G)
- ca. 60-80ml Wasser
- 75C Wasser
01 SIEBEN
Füge 2 Bambusspatel Matchapulver in eine Schale. Am besten siebst du das Pulver. Durch das Sieben erhält man ein Pulver, dass sich besser in eine homogene cremige Konsistenz rühren lässt.
02 WASSER
Füge etwa 60-80 ml. 75°C heißes Wasser hinzu.
03 RÜHREN / SCHLAGEN
Schnelles, kräftiges Schlagen in einer Zickzackbewegung - wie ein M - für ca. 1 Minute, bis es schaumig und ohne Klumpen ist.
04 FERTIG
Nach Belieben süßen.
Iced Matcha Latte, ca. 350ml
- 4gr Matcha
- sieben
- ca. 40ml 75°C Wasser
- Schnelles, kräftiges Schlagen in einer Zickzackbewegung - wie ein M - für ca. 1 Minute, bis es schaumig und ohne Klumpen ist.
- 150ml Milch dazugeben
- süßen, z.B. 10-15ml Agavensirup
- in Glas mit Eiswürfel gießen
Probiere dein eigenes Matcha-Rezept aus! Vielleicht magst du es lieber mit weniger Wasser, aber derselben Menge Matcha? Oder wie wäre es mit mehr Matcha für einen intensiveren Geschmack? Experimentiere ruhig ein bisschen und finde heraus, was dir am besten schmeckt! Solange die Qualität des Matchas gut ist, gibt es kein falsch oder richtig.
Superfood
Über 130-mal mehr EGCG als grüner Tee
Matcha: Die grüne Antioxidantien-Power für deinen Körper
Grüne Power pur! Unser Matcha enthält über 130-mal mehr Antioxidantien (EGCG) als gewöhnlicher grüner Tee. Er leuchtet strahlend grün, ist fein und reich im Geschmack. EGCG schützt unseren Körper 100-mal stärker vor freien Radikalen als Vitamin C und 25-mal stärker als Vitamin E.
Antioxidantien sind wie die Bodyguards unseres Körpers. Sie sind da, um schädliche freie Radikale zu neutralisieren und oxidativen Stress zu reduzieren. Freie Radikale sind die bösen Jungs, die Zellschäden anrichten und mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht werden. Antioxidantien sind die Helden, die freie Radikale bekämpfen und so unsere Gesundheit und unseren Körper schützen. Cheers to Matcha und seine antioxidative Power!
Frisch, fein, voller Energie
Premium-Matcha aus Shizuoka: Pure grüne Power
In unserem Premium-Matcha verwenden wir nur den feinsten Schattentee aus Shizuoka, Japan. Die unverkennbare helle grüne Farbe entsteht durch den speziellen Beschattungsprozess, der den Chlorophyllgehalt in den Blättern steigert. Genau das verleiht unserem Matcha seine einzigartige Farbe und hohe Konzentration an Antioxidantien und Nährstoffen. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Blätter zu feinem Pulver gemahlen, um die übliche Bitterkeit zu entfernen. Mit unserem Matcha kannst du die reine, belebende Kraft des Tees in vollen Zügen genießen. Ein wahrer Genuss für Körper und Geist!
Natürliche Power
Body & Mind
Energie, Fokus, strahlende Haut – alles in einem Schluck
Matcha Magic: Dein täglicher Powerkick für Körper & Geist
Dein täglicher Powerkick! Matcha belebt Körper und Geist, verleiht Energie und fördert die Konzentration! Dieser grüne Zaubertrank ist dein Energiebooster und Fokusverstärker in einem. Und nicht nur das - er sorgt auch für gesunde, strahlende Haut und stärkt dein Immunsystem. Mit Matcha gönnst du deinem Körper eine Detox-Kur und bringst dich in Bestform für alles, was der Tag bereithält.
Matcha - der Japanische
Matcha, der grüne Power-Drink aus Japan! Dieser Tee ist wie ein kleines Kunstwerk: fein gemahlen, intensiv im Geschmack und voller Energie. Bevor er geerntet wird, bekommt er eine VIP-Behandlung - Beschattung und Blattgerippe-Entfernung inklusive! Das Ergebnis? Ein lebendig grünes Pulver mit unvergleichlichem Aroma. Matcha wird mit heißem Wasser aufgegossen und mit einem Bambusbesen zu einer cremigen Köstlichkeit verquirlt. Sein leicht herb-süßer Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen Matcha Tee zum absoluten Liebling unter den Tees.
Herkunft
Japan
Kagoshima, Japan - die Matcha-Hauptregion! Hier wachsen die besten Teeblätter für unseren geliebten Matcha. Mit Sonne, Wind und Liebe wird in Kagoshima der magische Grüntee angebaut, der uns mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Frische verzaubert.
Der Teegarten unsres Matchas "Henta Seicha" befindet sich in den malerischen Wäldern am Fuße des Berges Kirishima. Hier wird mit viel Liebe zum Detail hochwertiger Kirishima-Tee angebaut, der durch die Verwendung von selbst hergestelltem Kompost eine wunderschöne Farbe und einen betörenden Duft erhält. Jede Feinabstimmung im Anbau wird von Hand vorgenommen, wobei das tägliche Wetter, die Temperatur und die Veränderungen im Ökosystem sorgfältig berücksichtigt werden, um nachhaltig und umweltbewusst anzubauen.
Höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack
Wo Qualität im Einklang mit der Natur wächst!
Matcha startet als normaler grüner Tee, aber kurz vor der Ernte wird er in ein echtes Zaubergetränk verwandelt. Durch das Beschatten der Teepflanzen entsteht die lebendige grüne Farbe und der süße Geschmack des Matchas, während gleichzeitig die Bitterstoffe reduziert und die Aminosäuren aufgepeppt werden. Die Teeblätter werden nach der Ernte gedämpft, um die Fermentation zu stoppen und die gesunden Stoffe zu bewahren. Dann werden sie belüftet, getrocknet und zu Tencha verarbeitet. Erst durch das feine Mahlen auf Granitmühlen entsteht das superfeine Matcha-Pulver, das auch -je nach Teefarm - mit Hilfe von Maschinen hergestellt werden kann. All diese Schritte machen Matcha zu einem einzigartigen und geschätzten Genussmittel.
Alles, was du für deinen Matcha brauchst 💚
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